食品生產(chǎn)車(chē)間溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)

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1、系統(tǒng)介紹

在食品加工儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，及時(shí)掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下是非常重要的。而在環(huán)境中，溫度與濕度的超標(biāo)能直接導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果過(guò)低或者過(guò)高也會(huì)使食物口感變差降低品質(zhì)。為保證日常工作的順利進(jìn)行，首要問(wèn)題是加強(qiáng)潔凈車(chē)間、廠房?jī)?nèi)溫度與濕度的監(jiān)測(cè)工作。武漢風(fēng)河科技研制的綜合環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可用于潔凈車(chē)間、廠房的溫度、濕度、煙霧、噪聲等各項(xiàng)參數(shù)的遠(yuǎn)（近）程監(jiān)測(cè)。系統(tǒng)能對(duì)大面積的多點(diǎn)的溫度、濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)記錄，并將數(shù)據(jù)傳輸?shù)絇C機(jī)上進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析，并輸出打印曲線。當(dāng)潔凈車(chē)間、廠房環(huán)境出現(xiàn)異常的時(shí)候，系統(tǒng)進(jìn)行短消息報(bào)警及報(bào)警，可設(shè)置短消息群發(fā)，及不同的時(shí)刻通知不同的值班人員。實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守的遠(yuǎn)程監(jiān)控。

2、功能特點(diǎn)

    ◆ 可在線實(shí)時(shí)24小時(shí)連續(xù)的采集和記錄監(jiān)測(cè)點(diǎn)位的溫度、濕度、風(fēng)速、二氧化碳、壓差等各項(xiàng)參數(shù)情況，以數(shù)字、圖形和圖像等多種方式進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示和記錄存儲(chǔ)監(jiān)測(cè)信息，監(jiān)測(cè)點(diǎn)位可擴(kuò)充多達(dá)上千個(gè)點(diǎn)；

    ◆ 可設(shè)定各監(jiān)控點(diǎn)位的溫濕度報(bào)警限值，當(dāng)出現(xiàn)被監(jiān)控點(diǎn)位數(shù)據(jù)異常時(shí)可自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信號(hào)，報(bào)警方式包括：現(xiàn)場(chǎng)多媒體聲光報(bào)警、手機(jī)短信息報(bào)警等。上傳報(bào)警信息并進(jìn)行本地及遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)，系統(tǒng)可在不同的時(shí)刻通知不同的值班人員；

    ◆ 溫濕度監(jiān)控軟件采用標(biāo)準(zhǔn)windows 98/2000/XP全中文圖形界面，以布局、仿真、曲線、表格等四種視圖顯示監(jiān)測(cè)結(jié)果，方便用戶觀測(cè)，統(tǒng)計(jì)溫濕度數(shù)據(jù)的歷史數(shù)據(jù)、大值、小值及平均值，累積數(shù)據(jù)，報(bào)警畫(huà)面；

    ◆ 監(jiān)控主機(jī)端利用監(jiān)控軟件可隨時(shí)打印每時(shí)刻的溫濕度數(shù)據(jù)及運(yùn)行報(bào)告；

    ◆ 設(shè)備改進(jìn)、檢修過(guò)程中及檢修完成后，均不需要停止或重新啟動(dòng)機(jī)房監(jiān)控系統(tǒng)；

    ◆ 支持多種數(shù)據(jù)采集通訊方式，如RS232、485、422、TCP以太網(wǎng)、GPRS無(wú)線通訊方式；

    ◆ 本系統(tǒng)除了常規(guī)界面，還有顯示電子地圖功能。每個(gè)測(cè)點(diǎn)的名稱(chēng)和單位名稱(chēng)勻可自定義；

    ◆ 自動(dòng)控制功能，當(dāng)測(cè)量值達(dá)到設(shè)定值時(shí)可自動(dòng)輸出控制信號(hào)給相關(guān)的被控設(shè)備，使其啟動(dòng)或者關(guān)閉；

    ◆ 強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理與通訊能力，采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)，局域網(wǎng)內(nèi)的任何一臺(tái)電腦都可以訪問(wèn)監(jiān)控電腦，在線查看監(jiān)控點(diǎn)位的溫濕度變化情況，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)。系統(tǒng)不但能夠在值班室監(jiān)測(cè)，領(lǐng)導(dǎo)在自己辦公室可以非常方便地觀看和監(jiān)控。

3.系統(tǒng)組成

3.1 硬件組成

    凈化車(chē)間、廠房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)由監(jiān)控中心、RS232/ USB轉(zhuǎn)RS485通信模塊、溫濕度變送器（RS485接口）、無(wú)線通信數(shù)據(jù)采集設(shè)備、無(wú)線溫濕度變送器等組成。分布在各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的溫濕度變送器（RS485接口）將采集到的信息進(jìn)行處理，利用RS485總線將溫濕度信息傳送給RS232/ USB轉(zhuǎn)485通信模塊。另外，無(wú)線溫濕度變送器將采集到的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)通過(guò)無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)（Zigbee）傳輸?shù)綗o(wú)線通信數(shù)據(jù)采集設(shè)備，無(wú)線通信數(shù)據(jù)采集設(shè)備再將接收到的信息傳送給RS232/ USB轉(zhuǎn)485通信模塊，RS232/ USB轉(zhuǎn)485通信模塊后將所有信息傳到監(jiān)控中心（上位計(jì)算機(jī)服務(wù)器）上進(jìn)行顯示、報(bào)警、查詢。

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